Kunjungi Smamda Sidoarjo, Kepala SPPG BGN Candi Pastikan Kualitas dan Keamanan Pangan Sekolah

Detail Berita:

SMAMDA.SCH.ID – Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Badan Gizi Nasional (BGN), Farida Farah Zakiyah S Gz, melakukan kunjungan kerja ke SMA Muhammadiyah 2 (Smamda) Sidoarjo, Kamis (2/10/2025). Kunjungan ini bertujuan untuk berkoordinasi dan mengevaluasi pelaksanaan program pemenuhan gizi yang selama ini berjalan di sekolah.

Farida disambut hangat oleh jajaran pimpinan sekolah. Ia menegaskan komitmen SPPG untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan yang disajikan kepada siswa.

“Kami setiap hari memasak 3.228 paket makanan untuk berbagai sekolah. Jika ada menu ayam, kami bisa menghabiskan hingga 3,5 kwintal daging dalam sehari,” ujar Farida dengan senyum, menekankan besarnya skala produksi yang mereka tangani.

Menanggapi maraknya kasus keracunan makanan yang akhir-akhir ini menjadi perhatian publik, Farida memberikan jaminan bahwa layanan SPPG sudah memenuhi standar kebersihan dan keamanan pangan.

Sertifikat Laik Higiene Sanitasi

“Kami telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) Jasa Boga dari Dinas Kesehatan Sidoarjo. Jadi, orang tua tidak perlu khawatir dengan kualitas makanan yang dikonsumsi anak-anak di sekolah,” jelasnya.

Farida juga mengungkapkan rencana SPPG untuk meningkatkan standar keamanan pangan dengan mengajukan Sertifikat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).

“HACCP adalah sertifikasi internasional untuk keamanan pangan. Dengan ini, kami memastikan seluruh proses produksi makanan bebas dari bahaya dan aman dikonsumsi,” imbuhnya.

Selain berdialog dengan pihak sekolah, Faridah menyempatkan diri untuk berkeliling ke kelas-kelas. Ia ingin mendengar langsung pendapat murid tentang menu dan layanan makanan yang mereka terima.

“Saya ingin mendengar saran dan masukan dari kalian. Ini penting agar kami bisa menyajikan menu yang tidak hanya sehat, tetapi juga sesuai selera kalian,” kata Faridah kepada sekelompok murid kelas XII.

Salah seorang murid bahkan mengusulkan variasi menu sayur yang lebih beragam, sementara siswa lain meminta tambahan buah segar. Faridah menerima masukan itu dengan antusias.

Kepala Smamda Sidoarjo, yang turut mendampingi kunjungan tersebut, menyampaikan apresiasinya terhadap komitmen SPPG dalam mendukung pemenuhan gizi siswa. “Kami merasa senang bisa bermitra dengan SPPG. Program ini sangat membantu memastikan siswa mendapatkan makanan yang sehat dan aman,” ungkapnya.

Melalui kunjungan ini, SPPG berharap dapat terus meningkatkan kualitas layanan, sekaligus memastikan gizi siswa terpenuhi dengan aman dan higienis.

Editor : Moh. Ernam